鰹ふりだし、しいたけのお店 さきしまショップ
さきしま 出汁 椎茸と鰹 黄金

西条 鰹ふりだし


わずか数分煮出すだけ!手軽に使えるプロのだし


約30年かけてみつけた「うまみの黄金比率」が自慢です。

日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨味が増していきます。
しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよいというものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。

「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約30年間の時をかけてだしのおいしさを追及し続けてきました。
その結果、誰にでも手軽に、わずか1~2分煮出すだけでおいしいだしがとれる「うまみの黄金比率」が生まれたのです。


新着商品

あごふりだし グルテンフリー 8袋入り

¥500(税込 ¥540)

《ティーバッグ式万能和風だしの素》
「あごふりだし グルテンフリー」
香り豊かな国産の燻製あごをはじめ全国各地から厳選した5種類の風味原料を独自の技術と黄金比でブレンドし小袋に詰めた「極上」の万能和風だしの素です。
煮出すだけの手軽さで、ひと味もふた味も差が出る「極上」のだしに仕上がります。
風味原料が優しい日本の味をご賞味ください。

あごふりだし グルテンフリー 30袋入り

¥1,800(税込 ¥1,944)

《ティーバッグ式万能和風だしの素》
「あごふりだし グルテンフリー」
香り豊かな国産の燻製あごをはじめ全国各地から厳選した5種類の風味原料を独自の技術と黄金比でブレンドし小袋に詰めた「極上」の万能和風だしの素です。
煮出すだけの手軽さで、ひと味もふた味も差が出る「極上」のだしに仕上がります。
風味原料が優しい日本の味をご賞味ください。

おすすめ商品

鰹ふりだしグルテンフリー 8包入

¥500(税込 ¥540)

ベースとなる焼津産鰹節をはじめ
全国各地から厳選した5種類の風味原料を
独自の技術と黄金比でブレンドし小袋に詰めた
「極上」の万能和風だしの素です。
煮出すだけの手軽さで、一味も二味も差が出る
「極上」のだしに仕上がります。
風味原料が優しい日本の味をご賞味ください。

鰹ふりだしグルテンフリー 30包入

¥1,800(税込 ¥1,944)

ベースとなる焼津産鰹節をはじめ
全国各地から厳選した5種類の風味原料を
独自の技術と黄金比でブレンドし小袋に詰めた
「極上」の万能和風だしの素です。
煮出すだけの手軽さで、一味も二味も差が出る
「極上」のだしに仕上がります。
風味原料が優しい日本の味をご賞味ください。

西条鰹ふりだしスーパーアミノ、椎茸と野菜のブイヨン20包入り

¥3,600(税込 ¥3,888)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

西条鰹ふりだし50包入り、椎茸と野菜のブイヨン20包入り

¥2,800(税込 ¥3,024)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

西条鰹ふりだしスーパーアミノ、プレミアムセブン40包入り

¥4,300(税込 ¥4,644)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

西条鰹ふりだし50包入り、プレミアムセブン40包入り

¥3,500(税込 ¥3,780)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

鰹ふりだしプレミアムセブン 10包入り

¥500(税込 ¥540)

すべては「うまみ」のため。

東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

鰹ふりだしプレミアムセブン 40包入り

¥1,700(税込 ¥1,836)

すべては「うまみ」のため。

東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

椎茸と野菜のブイヨン 20包入り

¥1,000(税込 ¥1,080)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

当社の西条「鰹ふりだし」に使っている椎茸をそのままご堪能ください。

椎茸と野菜のブイヨン 8包入り

¥500(税込 ¥540)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

当社の西条「鰹ふりだし」に使っている椎茸をそのままご堪能ください。

しいたけ茶(スティックタイプ) 2g×10本入り

¥350(税込 ¥378)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

当社の西条「鰹ふりだし」に使っている椎茸をそのままご堪能ください。

しいたけ茶(プルトップ缶タイプ) 40g入り(計量スプーン付) 

¥600(税込 ¥648)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

当社の西条「鰹ふりだし」に使っている椎茸をそのままご堪能ください。

西条鰹ふりだし、小田そばセット

¥3,360(税込 ¥3,629)

西条鰹ふりだし50包入(8.8g×50包)  
西条鰹ふりだしスーパーアミノ(9g×50包)  
そうめん用甘煮椎茸100g  
小田そば(90g入り3束) 2袋
のセット商品です。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし スーパーアミノ 50包入り×1袋(Iセット)

¥2,500(税込 ¥2,700)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし スーパーアミノ 50包入り×2袋(Hセット)

¥4,900(税込 ¥5,292)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし スーパーアミノ 50包入り×1袋 西条鰹ふりだし 50包入り×1袋(Gセット)

¥4,100(税込 ¥4,428)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし スーパーアミノ50包入り×1袋 干し椎茸 50g 入り×1袋(Fセット)

¥3,600(税込 ¥3,888)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし 5包入り×12袋(Eセット)

¥3,300(税込 ¥3,564)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし 50包入り×1袋(Dセット)

¥1,700(税込 ¥1,836)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし 50包入り×2袋(Aセット)

¥3,300(税込 ¥3,564)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

原木乾し椎茸40g入り

¥600(税込 ¥648)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

当社の西条「鰹ふりだし」に使っている椎茸をそのままご堪能ください。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし 12包入り×1袋 干し椎茸 50g 入り×1袋(Cセット)

¥1,800(税込 ¥1,944)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

【化粧箱入り】 西条鰹ふりだし 50包入り×1袋 干し椎茸 50g 入り×1袋(Bセット)

¥2,800(税込 ¥3,024)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

西条鰹ふりだし  50包入り×1袋

¥1,500(税込 ¥1,620)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

西条鰹ふりだし  12包入り×1袋

¥500(税込 ¥540)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

西条鰹ふりだし 5 包入り×1袋

¥250(税込 ¥270)

すべては「うまみ」のため。
東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。
さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

西条鰹ふりだし スーパーアミノ 50包入 ×1袋

¥2,300(税込 ¥2,484)

すべては「うまみ」のため。

広島県東広島市豊栄町の自社農園にて椎茸を栽培。

さきしまの「鰹ふりだし」は、昼夜の温度差が大きい台地ならではの風土を利用して自社農園で栽培した風味豊かな原木椎茸を使用しています。

その椎茸を使った西条鰹ふりだしスーパーアミノは、原木干し椎茸・真昆布・鰹本枯れ節・荒節・枯れ鯖節・煮干しうるめ鰯の5種類の素材と酒粕原料ノアミノ酸を加えました。

うま味と健康づくりを応援する美味しい鰹ふりだしをご堪能下さい。

 

ご家庭用

ご家庭用に、便利でお得な、袋入りです。

お試しとして、5袋入りから大容量でお得な50袋入りまであります。
お客様のご希望に合わせてたラインナップを取り揃えておりますので、どうかお試しください。

ご進物用

ご進物用として、どなたにも喜ばれるお出汁を、箱入りの体裁でご用意いたしました。

①お勧め出汁パックと乾し椎茸の詰合せ、
②乾し椎茸2パックの詰合せ
をご用意させていただいております。
送られる先様のお好みに合わせて、お選びいただけるラインナップとなっております。

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